Wine Expert - BRONZE
- 64 Unterrichtsstunden
- Internationale fachkompetente Dozenten
- Aktuelle, moderne Lernunterlagen auf einem USB-Stick
- Über 100 Weine und Schaumweine werden verkostet
- Intensive sensorische Ausbildung
- Eine Exkursionen zu Weingütern oder ein Eventseminar (abhängig vom Standort)
- Persönliche Betreuung und Karriereplanung
- Gerolsteiner Mineralwasser im Konferenzraum
Beschreibung
Keine Zulassungsvoraussetzung!
- Weinbau und Kellertechnik
- Sensorische Ausbildung
- Weinrecht
- Technologie der Schaumweinbereitung
- Technologie der Süßwein- und Likörweinbereitung
- Deutsche Anbaugebiete und Länderrecht
Ihr Ziel ist eine intensive sensorische Ausbildung? - Sie haben einfach Spaß am Wein? - Sie wollen sich beruflich verändern und verbessern? Wine Expert - BRONZE ist das professionelle Einsteiger-Modul für ambitioniere Weinkenner.
In diesem Lehrgang erwarten Sie folgende Inhalte: Sensorische Proben, Reizarmonen, Schwellenwerttests und repräsentative Lehrweine. Fachpraktische Dozenten führen Sie in die Welt der Weinbereitung und in die Weinsensorik ein. Ausführlich wird das Weinland Deutschland behandelt. Eine Exkursion ins Weingut oder Eventseminare verdeutlichen am praktischen Beispiel die Inhalte der Weinbereitung.
Nach bestandener Prüfung bekommen Sie das IHK-Zertifikat und die Nadel zum Wine Expert bronze verliehen.
Zielgruppe
Mitarbeiter in Gastronomie und Handel, Auszubildende, Genussinteressierte, Semiprofessionals
Referenten
Martin Darting, Yvonne Heistermann u.a.
Unterricht
Wine Expert Termin 2011:
Modul 1: 02.09.-04.09.2011
Modul 2: 16.09.-18.09.2011
Modul 3: 30.09.-02.10.2011
Modul 4: 14.10.-16.10.2011
Wine Expert 1. Termin 2012:
Modul 1: 06.01.-08.01.2012
Modul 2: 20.01.-22.01.2012
Modul 3: 03.02.-05.02.2012
Modul 4: 17.02.-19.02.2012
Wine Expert 2. Termin 2012:
Modul 1: 10.08.-12.08.2012
Modul 2: 24.08.-26.08.2012
Modul 3: 07.09.-09.09.2012
Modul 4: 21.09.-23.09.2012
Freitag: 18:00 Uhr bis 21:15
Samstag: 9:00 Uhr bis 16:30 Uhr
Sonntag: 9:00 Uhr bis 12:15 Uhr
Seminarart: Berufsbegleitend
Preis: 1.490,00 EUR zzgl. 140,00 EUR Prüfungsgebühren